الفلفل والحار
Capsicum annuum
يعتبر الفلفل الحلو والحار من أهم محاصيل البيوت البلاستيكية والحقول في الجزائر (بسكرة، غليزان، تيبازة). يتميز بحساسية شديدة لنقص الكالسيوم (الذي يسبب تعفن قمة القرن) ونقص البوتاسيوم (الذي يؤدي لرقة الجدار وسرعة التلف أثناء التسويق).
الظروف البيئية والتربة
مراحل النمو والتغذية
الشتل والتأسيس
20 يوماً تقريباًدفع الجذور وتفادي ركود الشتلة بعد النقل.
النمو الخضري والتزهير
30 يوماً تقريباًبناء تفرعات قوية ودفع التزهير المتواصل.
عقد وتحجيم الثمار
50 يوماً تقريباًزيادة سمك جدار الثمار، اللمعان، والوزن التجاري.
برامج التسميد حسب طريقة الزراعة
اختر نظام الزراعة لعرض الجرعات:
| المرحلة والتوقيت | السماد الموصى به | الجرعة عبر الري بالتنقيط | تكرار التطبيق والهدف |
|---|---|---|---|
| التجذير والتأسيسالأسابيع 1 - 3 | فوسيوم 12-52-12 (فوسفور مكثف للجذور والتزهير) | 0.4 غ/نبتة (4-5 كغ/هكتار) | مرتان أسبوعياً تثبيت الشتلات وتوسيع المجموع الجذري |
| التزهير المستمر والتحجيمالأسابيع 4 حتى نهاية الجني | بوتابيو 12-12-36 (سماد التحجيم والجودة) | 1.2 غ/نبتة (8-10 كغ/هكتار) | مرتان أسبوعياً استمرار عقد الأزهار وتضخم القرون |
أعراض نقص العناصر الشائعة في هذا المحصول
عنصر الكالسيوم (Calcium)
secondaryتعفن الطرف الزهري في الطماطم والفلفل، احتراق حواف الأوراق الحديثة في الخس (Tipburn)، وموت القمم النامية.
عنصر البوتاسيوم (Potassium)
macronutrientاحتراق واصفرار حواف الأوراق السفلية القديمة، بطء تحجيم الثمار، تشوه القرون، ورداءة اللون والسكر.
عنصر النيتروجين (Azote)
macronutrientشحوب واصفرار عام يبدأ من الأوراق السفلية القديمة، ضعف النمو الخضري، وتوقف تكوين الأفرع الجديدة.
عنصر المغنيسيوم (Magnésium)
secondaryاصفرار بين عروق الأوراق السفلية القديمة على شكل حرف V مقلوب مع بقاء العروق ومحيطها أخضر.
المنتجات والأسمدة الموصى بها
فيرتيزونال هيوميك (المنتج العضوي الأسود)
مستحضر عضوي أسود غني بأحماض الهيوميك والفولفيك ومادة عضوية مركزة لتحسين بنية التربة وتنشيط الجذور ورفع CEC.
فيتو ماس 20-20-20 (السماد الشامل المتوازن)
تركيبة متوازنة 1:1:1 فائقة النقاوة مدعمة بعناصر صغرى مخلبة لتغذية متكاملة لجميع أعضاء النبات في كل مراحل النمو.
بوتابيو 12-12-36 (سماد التحجيم والجودة)
تركيبة غنية بالبوتاسيوم (36% K₂O) ومحفز عضوي لدفع تضخم الثمار، زيادة نسبة السكر Brix، والصلابة ومنع التشقق.
فوسيوم 12-52-12 (فوسفور مكثف للجذور والتزهير)
سماد فوسفوري فائق التركيز (52% P₂O₅) عالي الذوبان لدفع التجذير والتغلب على برودة التربة وتنشيط التزهير والعقد.
أدلة إرشادية خاصة بهذا المحصول
الدليل الشامل للتسميد عبر الري (Fertigation Protocol & 4Rs)
المستند العلمي الشامل للمزارعين والمهندسين الزراعيين وفق أصول مرجع IFA العالمي للبروفيسور عوزي كافكافي وقواعد الأصول الأربعة.
قراءة الدليلدليل توافق وخلط الأسمدة في خزان التسميد (Jar Test & Compatibility Table)
جدول التوافق الكيميائي في الخزان المركز، الممنوعات الصارمة لتفادي ترسبات الجبس وفوسفات الكالسيوم، وطريقة اختبار البرطمان (Jar Test).
قراءة الدليل